• Abnehmen mit Unterstützung
  • Kein Jojo-Effekt
  • Persönliches Tages Schema
  • Gesund und vor allem lecker essen
  • Passt zu jeder Familie

Boerenkoolstamppot

Koohlydraatarme stamppot

2 Personen


Ingredienten:

  • 400 gram boerenkool
  • 1 knolselderij
  • 200 gram mager rundergehakt of tartaar
  • peper, zout en ½ eetlepel mosterd


Bereidingswijze:

  1. Maak de knolselderij schoon en snij deze in blokjes en breng aan de kook.
  2. Leg de boerenkool er bovenop en kook dit samen tot de knolselderij gaar is.
  3. Rundergehakt of tartaar, kruiden met peper en zout en deze rul bakken
  4. Knolselderij en boerenkool samen stampen, beetje kookvocht gebruiken als dit nodig is, om een smeuïge stamppot te krijgen
  5. Roer het rul gebakken gehakt of tartaar erdoor
  6. Breng op smaak met mosterd


Menusuggestie:

ipv knolselderij kan je ook zoete aardappel of bloemkool gebruiken
Eet smakelijk