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Roastbeef

Roastbeef

120 ml Balsamico Essig in einem Topf aufkochen. So lange kochen lassen bis ein dicker Sirup entstanden ist. Pflanzliches Backspray in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 600 g in Ringe geschnittene Zwiebel goldbraun anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. 450 g Roastbeef salzen und pfeffern und etwas frischem Thymian bestreuen. Das Fleisch in einer Grillpfanne oder Antihaft-Bratpfanne mit etwas Backspray von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten. Das Steak mit den Zwiebeln und der Sauce anrichten, schmeckt gut mit Reis oder Nudeln und einem frischen Salat.