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Penne

Penne

Die Penne nach Packungsanleitung kochen.  Eine beschichtete Pfanne mit pflanzlichem Backspray aussprühen und darin 400 g Gehacktes (Geflügel- oder Rindergehacktes) krümelig anbraten. Eine große gewürfelte Zwiebel, 1 grüne Paprika in Streifen geschnitten, 1 rote Peperoni (ohne Kerne) in feine Ringe geschnitten und 2 TL Kümmel mitbraten. Eine Dose stückige Tomaten dazugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Die Penne in die Soße geben und alles noch 1-2 Minuten weiter köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie das Gericht mit 75 g frisch geraspeltem Parmesan-Käse in Flocken. Hierzu passt ein frischer Salat und weitere knackige Gemüsesorten.

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