• Abnehmen mit Unterstützung
  • Kein Jojo-Effekt
  • Persönliches Tages Schema
  • Gesund und vor allem lecker essen
  • Passt zu jeder Familie

Gevulde paprika's met gehakt

4 Personen


Ingrediënten: 

  • 4 rode paprika's
  • 1 ui, gesnipperd
  • 3 el olijfolie
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 300 g rundergehakt
  • rijst 200 g
  • 1 el paprikapoeder pikant 

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. 
  2. Snijd de paprika's in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
  3. Leg de helften met de open kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat of braadslee. 
  4. Verhit 2 el olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min.
  5. Voeg de knoflook toe en fruit 1 min. mee.
  6. Voeg het gehakt toe en bak in ca. 3 min. gaar en rul.
  7. Voeg de rijst toe en breng op smaak met het paprikapoeder en peper en zout.
  8. Vul de paprika's met het mengsel en besprenkel met de rest van de olie. Bak in ca. 20 min. zacht en gaar.